中秋节吃什么食物(中秋节吃什么英文介绍)

更新时间:2024-10-06 20:37:04

中秋·美食

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中秋·美食

一年一度中秋节,全家团聚,其乐融融,这个时候,是不是要吃点什么 ? 在我们的印象当中,吃月饼赏月,似乎一直都是中秋节的传统 。 那么,除了月饼,中秋节都应该吃什么呢 ?

1、月饼

中 秋吃月饼,是我国流传已久的传统风俗 。 风清月朗、桂香沁人,家家尝月饼、赏月亮,喜庆团圆,别有风味 。 月饼作为一种形如圆月,内含佳馅的食品,在北宋时期 就已出现 。 诗人兼美食家苏东坡就有“小饼如嚼月,中有酥和饴”的诗句 。 而作为一种食品,称为“月饼”,则始见于南宋《武林旧事·蒸作饮食》 。 当时,杭州民 间就有“又月饼相馈,取中秋团圆之意” 。 到了元朝末年,月饼已成为中秋节日美点 。

2、桂花糕

中秋之际正是桂花飘香的时候 。 中秋节时许多人家都会用桂花最桂花糕或者浸桂花酒 。 无论是桂花糕还是桂花酒都无一例外地散发出桂花特有的香味 。

3、田螺

中秋前后,是田螺空怀的时候,腹内无小螺 。 因此,肉质特别肥美,是食口螺的*时节 。 而且螺肉营养丰富,所含的维生素A又是眼睛视色素的重要物质 。

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4、柚子

柚子是中秋节的必备品之一,因为“柚”与“佑”谐音,也是希望月亮保佑的意思 。 吃了甜月饼,再吃点甜酸的柚子,既开胃,又解油腻,让*有清爽感 。

5、鸭肉

元末时期,蒙古统治者欺压*,*决定*元人 。 但当时统制严厉,不能明着组织斗争,就用暗语 。 当时*称蒙古人为“哒子”,就取谐音“鸭子” 。 大家约定,中秋节吃鸭子,就是中秋节大家一起采取行动,*元人统治 。 而且,中秋前后的鸭子整好肥瘦适宜,口感很好,有滋*补血的功效 。

6、糍粑

糍粑是圆的凝聚,它始终与圆相伴 。 蒸糯米的蒸笼,打糍粑的碓窝,放糍粑的簸箕,做馅的黄豆、花生、芝麻等等无不与圆同在,在四川民间一些地方,在糍粑中加入桂花捣制成月桂糍粑,蘸上炒黄豆面和白糖吃,味道清幽淡雅、甘甜爽口,别具一番风味 。

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7、石榴

中秋正是石榴成熟时 。 因其红似玛瑙,白若水晶,入口如晶粒玉浆,石榴便成为桌上供品之一,象征长寿、团圆和吉祥 。 这个东西没剥开的时候可玩性大于可看性,摸在手里凉凉圆圆滑滑的,剥开之后可看性又大于可吃性,像一粒粒小宝石攒在一起,也是取个团圆的意思 。

8、藕盒子

中秋食藕,也是寄团圆之意也,尤其是吃“藕盒子” 。 江浙人多将藕切片,每两片间下端相连,中间夹肉、文蛤等调制而成的馅,外拖面煎至金黄,此又称藕饼,与月饼有异曲同工之妙 。

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9、烤肉

在我国*省,中秋节几乎家家户户都要吃烤肉,在内地现在许多商场中秋前夕也搞起了烤肉特卖会,所以很多人光顾 。 在不知不觉中,中秋节吃烤肉也变成了家家户户不可缺少的菜肴 。

10、麻饼

中秋·美食

四川人过中秋除了吃月饼外,还要打粑、杀鸭子、吃麻饼、蜜饼等 。 有的地方也点桔灯,悬于门口,以示庆祝 。 也有儿童在柚子上插满香,沿街舞动,叫做“舞流星香球” 。 嘉定县中秋节祭土地神、扮演杂剧、声乐、文物,称为“看会” 。

11、吃南瓜

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在江南地区非常盛行中秋节吃老南瓜,不仅是因为中秋正值南瓜丰收之时,而且还有一个关于“八月半吃南瓜”的故事 。 传说,南山脚下住着一户穷苦人家,双亲年老,膝下只有一女,名叫黄花 。 那时连年灾荒,黄花的父母病在*上,八月十五那天,黄花在南山杂草丛中,发现两只南瓜 。 她采了回来,煮给父母吃 。 两老吃了后食欲大增,病体也好了 。 所以在八月十五的那天吃南瓜,也寓意健康成长、延年益寿 。

*:郝若羽

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