中秋节是什么季节（中秋节为什么吃大闸蟹）

中秋节为什么吃蟹的习俗，你知道吗

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中秋佳节，家人团聚，拜月观潮、舞龙燃灯、更可以赏桂花、饮桂花酒，还有吃月饼等美食的习俗，这其中当然就包含了螃蟹 ! 这是为什么呢 ? 其实，不是因为中秋节而吃螃蟹，而是因为这个时候的螃蟹最好吃~

又是一年中秋时，菊黄蟹肥秋正浓 …… 秋风送爽中迈入农历九月，肥美的大闸蟹早已"横行" 。 俗话说"九月团脐十月尖",就是指农历九月雌蟹*，到了农历十月雄蟹当道 。 此时正值雌蟹膏香肉嫩之时，甘香流油的蟹黄、*鲜甜的蟹肉，让消费者馋得直流口水，食指大动 。

在我国中秋节吃蟹的习俗*已久,在很多诗词和历史文献中都有提及 . 而且吃螃蟹的方法极其讲究 . 古时汉族的中秋宴俗，以宫廷最为精雅 。 明代宫廷时兴吃螃蟹 。 螃蟹用蒲包蒸熟后，众人围坐品尝，佐以酒醋 。 食毕饮苏叶汤，并用之洗手 。 宴桌区周，摆满鲜花、大石榴以及其他时鲜，演出中秋的神话戏曲 。

四大名著之《红楼梦》第38回就写到过一场中秋蟹宴，此著作中铺陈的美食众多，但场面最大的就是这次蟹宴，可见食蟹对古代大户人家来说也是个大事儿 。 其实，“品蟹”自古时起就是汉族的中秋宴俗，兴于明代宫廷，蟹用蒲包蒸熟后，众人围坐品尝，佐以酒醋，食毕饮苏叶汤，并用之洗手 。 习俗延续至今，人们也是津津乐道，亲朋好友欢聚一堂，赏月吃饼、饮酒品蟹，其乐融融 ! 蟹，“谢”也，更因寓意美好成为佳节礼品的*：恰迎宴俗、锦上添花，送福道谢、表达心意 !

那么为什么要选择蟹*大闸蟹呢，因为蟹*大闸蟹又名金爪蟹

。 蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛，肉质膏腻 。 农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育* 。 煮熟凝结，雌者成金*，雄者如白玉状，滋味鲜美 ! 所以送“蟹”尽现尊贵 !

中秋节在什么季节

好了，关于中秋节为什么吃蟹的习俗，你知道吗和中秋节是什么季节（中秋节为什么吃大闸蟹）的分享到此就结束了，不知道大家通过这篇文章了解的如何了？如果你还想了解更多这方面的信息，没有问题，记得收藏关注本站。