粽子的做法文字说明（包粽子的详细步骤）

手工制作粽子的做法 南北咸甜粽子的做法步骤详细

大家好，关于粽子的做法文字说明（包粽子的详细步骤）很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于粽子的做法文字说明（包粽子的详细步骤）的相关知识，同时还有手工制作粽子的做法 南北咸甜粽子的做法步骤详细的相关操作，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

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天气网  手工制作粽子的做法是什么样的 ? 端午节一到，我国各大地区就开始张罗着包粽子了，这包粽子可是很有讲究的，必须要有一些比较精细的准备工作，粽叶子需要清洗，糯米需要泡，材料也需要腌制等等 。 而粽子的材料有南北之分，一般北方材料是甜的，南方材料的咸的，下面为您介绍南北咸甜粽子的做法步骤详细 。

手工制作粽子的做法 南北咸甜粽子的做法步骤详细

手工制作粽子的做法：南方咸粽子

手工制作粽子的做法

原料：猪前臀尖，糯米肉和米的比例是3：5左右(即3斤肉，5斤米的样子)，酱油，盐，白糖，鸡精，料酒

1、准备工作：

粽叶：如果是新鲜的粽叶，将它洗净，把根部(有两个小尖尖)剪掉一点，煮开水，把粽叶放进去煮3、5分钟就可以了 ; 如果是干的粽叶就先要泡一天，把粽叶泡软，剪掉根部后和新鲜的一样处理 。

米：淘米要快，尽量不要让米吃水 。 用萝把米控干，稍微放一会儿(米里会吃进去一点水) 。 加酱油、盐(酱油稍多) 。

粽子的做法步骤文字介绍

肉：把皮去掉，肥瘦肉分开，切成大约3到4cm见方的肉块，肥瘦肉块数的比例在1：2比较 合适 。 往肉里倒料酒、酱油、盐和一点糖，鸡精 。 酒多一点好吃，酱油少放一点 。 用手搓直至肉泛出白沫，说明味道已经完全吃到肉里面去了 。

2、包粽子的方法：粽叶分清楚正反面(毛的一面是反面，可以看叶径区分，径往外鼓的是反面)，正面朝里， 包枕头粽 。 用棉线或者草绳系紧 。 粽子包出来好不好吃和系的紧不紧很有关系 。 每个粽子都一定要放肥肉哦，不然不好吃的 。

3、煮粽子步骤：一口大锅，一定要够深 。 把粽子放进去，加水，水要没过粽子 。 大火煮开，再小火煮3个小时 。 一般再大的粽子用小火煮 2～3小时了 。

注意：煮粽子中间千万不要停火，一定要保持水大开 。 如果发现粽子淡了，可以在煮粽子的水里加盐和酱油，煮一段时间味道可以进去 。

手工制作粽子的做法：北方甜粽子

手工制作粽子的做法

材料：糯米500克，小枣150克，粽叶40张 。

做法：

1、糯米洗净，浸泡12小时，沥水待用 。 粽叶浸泡1个小时 。

2、红枣洗净去核，用水泡软 。

3、两张粽叶错开，前端折成袋状，装入7分满的米和枣，包好，用线绳捆好 。

4、深底锅内放水煮开，将粽子放入锅内，用中火煮2个小时，至熟烂为止 。 食用时，可根据自己的喜好，加些蜂蜜食用更佳 。

甜粽子好吃还是咸粽子好吃

南北咸甜粽子的做法步骤详细

粽子

看个人口味吧 。 南方人喜欢吃咸粽子，北方人喜欢吃甜粽子 。 我个人就喜欢吃咸粽子，里面放猪肉、板栗、绿豆······

在粽子的口味问题上，也有南北差异，北方人喜欢吃甜棕，而南方人喜欢吃肉棕 。 网友“黑眼圈馨月”说：“北方吃粽子里面要放蜜枣，他们觉得吃咸肉粽超* …… 天哪，吃蜜枣粽才恶心吧 ! ”而网友“水润清透”则说：我试过腊肉板栗的粽子，是一个朋友千里迢迢从武汉带过来的，非常的盛情但却难以下咽 。 而两个网友还一来一往地对粽子的咸甜问题展开了争论，“我佳我霏”说：豆腐脑只加白糖，那还吃啥豆腐脑啊，吃白糖不就完了 。 这也许和粽子一样，我是完全不能接受肉粽，豆沙什么的最好吃 。 “请叫我阿树”完全相反：我吃豆沙粽会吐，觉得又干又难吃 。 “我佳我霏”回复说：肉粽才恶心了，想起来就恶心 。 难道南北差距就真的那么大吗 ? “请叫我阿树”继续反驳：哪有，豆沙粽很恶心的，还是肉粽好吃 。

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粽子的做法文字说明

好了，关于手工制作粽子的做法 南北咸甜粽子的做法步骤详细和粽子的做法文字说明（包粽子的详细步骤）的分享到此就结束了，不知道大家通过这篇文章了解的如何了？如果你还想了解更多这方面的信息，没有问题，记得收藏关注本站。