重阳节是几月几日才要吃什么东西（重阳节是几月几号）

重阳节要吃什么东西

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重阳节要吃什么东西

重阳节，又称“踏秋”，汉族传统节日 。 庆祝重阳节一般会包括出游赏景、登高远眺、观赏菊花、遍插茱萸、吃重阳糕、饮菊花酒等活动 。 以下是*帮大家整理的重阳节要吃什么东西，希望能够帮助到大家 。

菊花酒

重阳佳节，中国民间有饮菊花酒的传统习俗 。 菊花酒，在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的"吉祥酒" 。 九九与“久久”谐音，与“酒”也同音，因此派生出九九要喝菊花酒的这一说法 。

古时菊花酒，是头一年重阳节时专为第二年重阳节酿制的 。 九月九日这天，人们采下初开的菊花和一点青翠的枝叶，掺和在准备酿酒的粮食之中，然后一齐用来酿酒，放至来年九月九日饮用 。 传说喝了这种酒，可以延年益寿 。

到了明清时代，人们在菊花酒中又加入多种草药，其效更佳 。 制作方法为：用甘菊花煎汁，用曲、米酿酒或加地黄、当归、枸杞等中药 。 高濂所着的《遵生八笺》中对此有着明确的记载，称菊花酒是十分盛行的“健身饮料” 。

重阳节几月几日吃什么

羊肉面

重阳节要吃羊肉面 。 “羊”与“阳”谐音，应重阳之典 。 面要吃白面，“白”是“百”字去掉顶上的“一”，有一百减一为九十九的`寓意，以应“九九”之典 。

京城给九十九岁老人过生日叫“白寿” 。 有钱人家当日可举行以羊肉为主的宴会，爆、烤、涮以至全羊席 。 秋天是羊儿最肥的季节，羊肉性温，可以御寒 。

陕北有不少以荞面羊肉为主料的着名小吃，比如羊肉臊子����、羊肉荞麦面等 。 而陕北人过重阳节更是要在晚上享用荞面羊肉 。 荞麦性甘味凉，有开胃宽肠，下气消积 。 治绞肠痧，肠胃积滞，慢性泄泻的功效 。 由于荞麦性凉，故脾胃虚寒、消化功能不佳及经常腹泻的人，不宜多吃荞麦 。 为了弥补这一点，陕北人常用羊肉与荞麦搭配 。

羊肉性温，益气补虚、温中暖下，治虚劳羸瘦，腰膝酸软，五劳七伤 。 在《本草纲目》中，羊肉被称为补元阳益血气的温热补品 。 中医认为，羊肉还有补*壮阳的作用，男士适合经常食用 。 冬季食用，可收到滋补和防寒的双重效果 。 人们适时地多吃羊肉可以去湿气，避寒冷，暖心胃 。

螃蟹

重阳节要吃什么东西

重阳节的吃食，还有螃蟹 。 秋风起，蟹黄肥，此时正是湖蟹上市、江南食蟹的好季节 。

螃蟹富含蛋白质，被称之为优质蛋白质食物 。 蟹肉较为细腻，肌肉纤维中含有10余种游离氨基酸，其中谷氨酸、脯氨酸、精氨酸含量较多，对需要补充营养的*有益处 。

但吃蟹方法很有讲究，如何做到健康吃蟹呢 ？ 吃蟹不能没有新鲜姜末和食醋 。 因为螃蟹性寒，气味咸，而生姜性温，具有温中散寒解毒的功效 ； 醋除了调味外，还可以杀菌，破坏蟹中的组胺 。 而且生姜和食醋是调味品，吃蟹时蘸上姜末醋汁，能使蟹味更鲜美 。

扩展资料：

潮汕的重阳节习俗

重阳节是几月几日才要吃什么东西

祭祖

潮俗在重阳节祭祖的都是家境比较清贫者，他们无力在每个祖先的忌辰都祭拜，便在这一天做个总的祭拜，求得祖宗谅解 。

登高

《澄海县志》说：“九月九日，是重阳节，登高饮酒，簪菊花，插茱 萸，仍遵照古人遗留下习俗，谚语说：‘九月重九，登高饮酒 。 ’”这天 称为重阳节，是因为《易经》将九定为阳数，而九相重，称为“重九” 。 又因为日、月俱为“九”数，两阳相重，又称为“重阳” 。

重阳登高习俗，从西汉时期就已经流行 。 有关登高缘因，人们社撰了 这样一个传说 。 《续齐谐记》曰：东汉时汝南桓景,随方士费长房学道术, 游学多年 。 一天，费长房告诫桓景说：“九月九日这一天，你家有大灾 。 你可速回家，让家人皆准备一只装有茱萸的绛色袋子，系于臂上，登高饮 菊花酒，便可消灾免祸 。 桓景听罢，匆忙回家，遵从师傅所嘱，令全家登 高 。 到傍晚回家一看，院中的狗、猪、羊、牛均已暴死 。 费长房闻讯说： 这是家畜代*受了祸 。 这传说虽属无稽之谈，但反映了古人迫切期望 消灾避祸、健康长寿的美好愿望 。

重阳节是几月几号

随着岁月流逝，重阳登高习俗中的迷信观念日益淡漠，而登高习俗被 赋上新气息 。 九月九日正值仲秋季节，天高气爽，云淡山青，金桂飘香 。 当此之时，邀请三四亲朋好友，欣然结伴出游，登高环望，极目天舒 。 那 漫山红叶，金黄果实，各种风光尽收眼底，顿觉心旷神怡，宠辱皆忘 。

食“九皇斋”

潮汕重阳节保持中国传统的风俗，如高人雅士登高游赏，饮酒赋诗，老百姓翻晒衣物书籍、椅柜颇有古意 。 潮安、澄海且有一处结缘风习，即炸油麻丸分送亲友 。 丸与缘同音（粤语读音），意在结缘 。 另旧时潮州戏班自初一日起至初九晚上要食斋，称食九皇斋 。 自初一日起全班人员穿白衫裤，天天焚香敬奉，初九晚上，全体敬拜（连同玄武山佛祖和戏神田元帅一起拜） 。 民间也有拜九皇者 。 但在泰国潮籍华侨裔食九皇斋却很隆重，自初一至初九或初十，普遍有食九皇斋，祀拜皇神之俗 。 他们所祀的九皇神，与中国神书上所说的北斗辰宿不同，也与潮汕本土民间传说的人皇九个头，有九个兄弟，分管九州的九皇神不同 。 他们拜的九皇神，传说原是九个贼，后被观音大士收服，改邪为正，大慈大悲，做了许多善事，成为佛门的大*，而受人们的崇拜，构成了有异于本土的潮汕华侨民俗的一部分 。

重阳糕

重阳吃“重阳糕” 。 重阳糕就是用粉面蒸糕，辅料有枣、粟或肉 。 讲究的重阳糕要做成九层高，象座小宝塔，上面还做两只小羊，以符合重阳（羊）的意思 。

放风筝

清乾隆《揭阳县志》云：“重阳，俗不登高，士大夫好事者或为之 。 是日，儿童多放纸鸢(即放风筝) 。 ”九月风信好，儿童多放风筝 。 有童谣说：“九月九，风禽线断满天走 。 ”

潮俗又说：“九月九，风筝仔，满街走 。 ”说的是潮汕人在这一天的 一项特殊习俗：放风筝 。 潮汕地区春夏多雨，冬天太冷，秋天最宜室外活 动 。 金秋季节，秋风送爽，蓝天下飘着一只只造形别致的风筝，使人觉得 生活充满生机，全然没有北方秋天的萧瑟景象 。

潮汕地区的风筝不似潍坊风筝有名，但放风筝之俗较为普遍 。 风筝多是小号的，削竹篾为架，糊上各种质量的白纸，再在自纸上画上各 种图案 。 常见的有鲳鱼、章鱼、蝴蝶、蜻蜒等动物造型 。

菊花餐

重阳节古称菊花节 。 古人有：“九月重阳都下赏菊”、“九月九日饮菊酒，人共黄花醉重阳”及“九月黄花插满头”等诗句 。

古往今来，潮汕人家，世代相沿，“九九”重阳有赏菊、餐菊、饮菊、插菊等风俗 。 古医籍《神农本草经》中有“菊花，久服利血气、轻身、耐老、延年”之妙效 。 故古人赞美菊花为“延寿客”，其功可知矣 。

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